Einfach GUT
…… ist nichts Geheimnisvolles. Man nimmt die besten, möglichst regionalen, fair gehandelten oder im Bio-Anbau erzeugten Produkte, bereitet diese ohne Schnickschnack und blumigen Erklärungen so zu, dass die Hauptprodukte zum Zuge kommen, und schon hat man es, das Einfach (und) GUT.
Kuchen und Co.
…. werden bei uns grundsätzlich selbst gebacken. Aus Wössinger Dinkel oder Kraichgaukorn-Mehl, mit eigenem Obst oder anderen hochwertigen Produkten.
Hier einige Rezepte zum selber backen …….
Panino
…. werden bei uns grundsätzlich selbst gebacken. In der Regel von Kraichgaukorn-Dinkelmehl, teilweise frisch gemahlen. Der Meerrettich für die Aufstriche kommt auch aus unserem Garten. Saisonal gibt es verschiedene Burger, Tomaten- und Humus-Brot, Flammbrot…..
Chai-Latte
Chai als Instant-Produkt?
Nicht bei uns. Wir kochen aus echten Gewürzen ein Chai-Konzentrat, das zusammen mit Schwarzwald-Weidemilch frisch zubereitet wird. Wer probiert hat, weiß wovon wir reden….
